Conforme avanzan los cambios, innovaciones y desarrollo en las industrias, los consumidores también, entonces se deben cambiar las formas en que las empresas actúan presentando retos, así como oportunidades para el sector industrial, sobre todo para el de alimentos y bebidas, como la forma en que se envasan estos productos.
Los consumidores modernos son conscientes de los cambios que se producen y ven la tecnología como clave para un futuro más saludable, sostenible y equitativo.
“En muchas partes del mundo, las personas dependen de productos como la leche y los jugos para su nutrición diaria, así que es crucial optimizar su cadena de valor con innovaciones en el suministro, envasado, procesamiento y distribución, que es donde hemos desempaño un papel activo con los clientes y los proveedores”, afirmó Adolfo Orive, en la 15ava edición del Índice de Tetra Pak, publicada en 2023.
En las últimas ediciones de este informe anual se han identificado varias preferencias del consumidor en cuanto al envasado de los productos alimenticios:
1-Protección más prolongada alimentos para evitar desperdicio y mantener su valor nutricional;
2-Fecha de caducidad que indica si todavía es seguro o no consumir un producto;
3-Proporcionar información si los envases están fabricados con material reciclable;
4-Que el envase sea estéril, ya que hay una tendencia entre los consumidores para cuidar su salud.
Se debe señalar que el procesamiento y envasado UHT de Tetra Pak, utiliza una tecnología especial que garantiza que los alimentos y bebidas permanezcan seguros y nutritivos sin refrigeración ni conservantes. A través de este método de procesamiento y envasado, los productos alimenticios y bebidas, como la leche, se pueden almacenar de forma segura sin abrir a temperatura ambiente por más tiempo sin necesidad de aditivos o conservantes.
